Tubuh membautuhakn berbagai zat gizi
untuk memenuhi kebutuhan metabolisme. Untuk itu tubuh harus mendapatkan asupan
yang cukup. Asupan yang cukup tentu saja bukan hanya asupan karbohidrat dan
protein saja, tetapi juga asupan vitamin dan mineral.
Asupan vitamin dan mineral diperoleh
tubuh dari makanan berupa sayuran dan buah-buahan. Kalau asupan sayur-sayuran
dan buah-buah tidak sesuai kebutuhan tubuh maka tubuh akan kesulitan untuk metabolisme,
akibatnya kita akan mengalami berbagai masalah kesehatan.
Tubuh kita membutuhkan konsumsi sayur
dan buah-buahan dalam jumlah tertentu. Aturan konsumsi sayur dan buah di
Indonesia tertuang dalam UU Kesehatan No. 36 tahun 2009. Dalam undang-undang
tersebut pemerintah menganjurkan untuk mengkonsumsi paling tidak 2 porsi
sayuran dan tiga porsi buah setiap hari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar